先日、兵庫県豊岡市の出石まで久しぶりにバイクを走らせてきた。目的地は「出石そば 山下」。
出石にはそば屋がたくさんあって、どこに入るか毎回迷うんだけど、この日は「駐車場が無料で停めやすい」という理由で山下を選んでみた。結果的に、バイク乗りとは相性のいい店だと感じました。
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出石そば 山下とは？バイクツーリングに向いてる理由
山下は、出石町の少し外れにある出石皿そばの専門店。出石の中心部から少し離れているおかげで、店の前に無料の駐車場があって、バイクでも車でも停めやすいのがありがたい。観光地のど真ん中だと駐車場の心配をしながら走ることになるけど、ここはそのストレスが少なかった。
店内はいい意味で観光地っぽい派手さがなくて、地元の人も普通にお昼を食べに来ていそうな空気があった。ツーリングウェアのままでも浮かない雰囲気なので、気楽に入れるタイプの店が好きな人には合うと思う。
山下の3つの魅力｜他店との違い
驚きのスピード提供！注文から数分でそばが到着
まず一番印象に残ったのは、とにかく提供が早かったこと。席について注文して、体感では5分も待たずにそばが出てきた気がする。手打ちのそばなのに、このスピード感はなかなか珍しいかもしれない。
出石って人気店だと行列もあるし、入ってからもそこそこ待つことがあるけれど、山下は「さっと食べて、さっと走り出したい」ツーリングのときにはちょうどいいテンポだと思う。時間をあまり気にしたくない日にも、安心して寄れる感じがした。
蕎麦湯が最初から提供される心遣い
もうひとつ、「あ、ここちょっといいな」と思ったのが蕎麦湯の出し方。他のお店だと、食べ終わってから「すみません、蕎麦湯お願いできますか」と声をかけないと出てこないことがある。でも山下は、そばを注文した時点で蕎麦湯も一緒に持ってきてくれた。
この「頼まなくても出てくる」というのが地味にうれしくて、なんとなく歓迎されているような気持ちになった。小さなことなんだけど、ツーリング先でこういう気遣いに当たると、疲れが少しだけほぐれる。
たっぷりの濃いめそばつゆで蕎麦湯を存分に楽しめる
そばつゆは徳利にたっぷりめに入っていて、味はけっこう濃いめだと感じた。最初はそのままそばをつけて食べると、キリッとした塩気とだしの風味が強めに来るタイプ。好みは分かれるかもしれないけど、個人的には「これはこれでアリだな」と思った。
濃いめのつゆって、最後に蕎麦湯を注いだときに真価を発揮するというか、何杯かに分けて蕎麦湯で割っても、ちゃんと味が残ってくれる。薄いタイプのつゆだと、途中でただのお湯みたいになってしまうこともあるけれど、山下は最後まで「そばを食べ終わった余韻」を楽しめる感じがした。
山下ならではの味わい｜柑橘の皮が入った爽やかな蕎麦湯
いちばん「お？」と思ったのは、蕎麦湯の中に柑橘の皮が入っていたこと。見た瞬間は少し驚いたけれど、口に含んでみるとふわっと爽やかな香りが広がって、濃いめのつゆとのバランスがちょうどよかった。
蕎麦湯って、だいたいどの店でも似たような印象になりがちだけど、ここはちょっとしたアレンジのおかげで記憶に残る一杯になっていた気がする。こういう「ちょっとだけよそと違う」工夫があると、また来てみたいなと思いやすい。
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バイク乗り必見！無料駐車場完備でツーリングに最適
駐車場の詳細情報
山下の前には専用の駐車スペースがあって、バイクでも車でも無料で停められる。何台までいけるか正確な数字までは把握していないけれど、少なくとも数台のバイクツーリングくらいなら余裕がありそうだった。
出石の中心部だと、観光用の駐車場に停めて歩くパターンも多いので、「できれば店のすぐ近くに停めたい」というバイク乗りには、こういう立地はかなり助かると思う。荷物が多い日や、雨の心配がある日なんかは特に。
豊岡・出石エリアへのツーリングルート
出石って、ツーリングのルートに組み込みやすい場所だと思う。豊岡市街から出石、そこから城崎温泉という流れもよくあるし、日本海側へ抜ける前の寄り道スポットにもなりやすい。
道中は田んぼと山が続くような、いかにも「地方の国道・県道」という景色で、派手さはないけれど、のんびり走るにはちょうどいい。個人的には、スマホホルダーを付けてナビを出しながら気楽に走るのが好きで、そういう意味でも「途中でふらっと寄れるそば屋がひとつある」というのは心強い。
ツーリングマップルをタンクバッグに入れて走るのも楽しいし、最近はスマホのナビアプリとバイク用のスマホホルダーを組み合わせている人も多いと思う。
お得な10%オフクーポン情報｜公式サイトで入手可能
山下の公式サイトを見てみると、出石皿そばが10%オフになるクーポンが用意されているようだ。
注意点としては、割引の対象が「そばのみ」で、天ぷらなどの一品料理には適用されないのと注文時に申請すること。支払いは現金のみなので注意してほしい。
出石そば 山下のメニューと値段
メインはもちろん出石皿そばで、いわゆる小皿に盛られたスタイル。一般的には、5皿で一人前というのが出石流の基本らしい。そこから、自分のお腹具合に合わせて追加していく感じになると思う。
クーポンを使うと930円が10％オフになって、思ったより財布に優しかった。出石の観光地という立地を考えれば、「まあこのくらいかな」と納得できる価格帯だと思う。高すぎて気後れするわけでもなく、ツーリングの途中で気軽に立ち寄れる範囲。公式サイトのクーポンを忘れずにチェックしておけば、さらにお得に楽しめる。
出石そば 山下の営業時間・定休日・アクセス
基本情報
山下の営業時間は、平日が10:00〜15:00、土日祝日が10:00〜17:00。定休日は火曜日なので、ツーリングの計画を立てるときは曜日をチェックしておいた方がいい。15時ラストオーダーの平日は、昼過ぎに着くつもりで走るのがちょうどいいかもしれない。
住所は兵庫県豊岡市出石町田結庄1。電話は0796-52-2084。事前に営業しているか確認したいときや、混雑状況を聞きたいときは電話してみるのもありだと思う。
バイク・車でのアクセス方法
豊岡方面から出石に向かう途中で立ち寄れる立地で、国道426号や県道を使えばアクセスしやすい。ナビに「出石そば 山下」と入れておけば、迷うことはほとんどないと思う。
ただ、このあたりは標高もそこそこあって冬場は冷え込みやすいエリア。11月後半から3月くらいまでは、路面凍結や積雪の可能性もあるので、天気予報と路面状況は事前に確認しておいた方が安心。雪が降りそうな日は、無理せず別の日にするのも選択肢だと思う。
バイクで走るなら、ガソリンスタンドの位置も事前にチェックしておくといい。出石は観光地だけど、周辺にスタンドがそこまで多いわけじゃないので、豊岡あたりで給油を済ませておくと余裕を持って走れる。
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出石そばを自宅で楽しむ｜気になった3つ
出石まで行くのが難しい日でも、「家であの皿そばっぽい雰囲気を味わいたいな」と思うことがある。そんなときに、通販で見かけて気になった商品を3つだけ挙げておく。
田中屋食品の出石皿そば（楽天・Amazon）
田中屋食品は、出石そばの乾麺や生そばでよく名前を見かけるメーカーで、「とりあえず出石そばを試したい」というときには手に取りやすい存在だと思う。ギフト向けのセットも多くて、誰かにちょっとしたお土産代わりに送るのにも使えそう。
田靡製麺の出石そば八割（Amazon）
田靡製麺の出石そば八割は、Amazonでも定番の商品。乾麺タイプで保存が利くから、「いつでも出石そばが食べたい」ときにストックしておけるのが便利。二八そばなので、そば粉の風味と小麦のつなぎのバランスがちょうどよくて、茹でるのもそこまで難しくない。自宅で気軽に出石そばの雰囲気を味わいたい人には、こういう商品が向いてると思う。
出石そば極上乾麺つゆ付き12人前セット（Amazon）
Amazonで売られている出石そば極上乾麺は、つゆ付きで12人前入りの大容量セット。家族で食べたり、来客用にストックしておくのにちょうどいいサイズ感。乾麺だから賞味期限も長めで、「そばが食べたい気分」になったときにさっと茹でられる手軽さがある。生麺ほどの風味はないかもしれないけど、普段使いには十分だと思う。
出石そばツーリング｜宿泊先の候補
城崎温泉の旅館（山下から約30分）
もし時間に余裕があるなら、出石でそばを食べたあと、そのまま城崎温泉まで走って一泊するのも気持ちいいルートだと思う。楽天トラベルで予約できる「川口屋本館」は、外湯めぐりに便利な立地で、湯上がりに浴衣でぶらぶら歩く王道コースが楽しめる。バイク旅との相性も悪くない。
豊岡市内のビジネスホテル
コスパ重視なら、豊岡駅周辺の「豊岡スカイホテル」がある。JR豊岡駅から徒歩5分で、無料駐車場も完備している。バイクを安全に停められるかどうかは事前に確認しておくと安心。ビジホ泊だと、早朝にさっと出発して次の目的地に向かいやすいのも良いところだと思う。
出石周辺バイクツーリングでおすすめの商品
冬の出石ツーリング対策｜防寒ウェア
但馬あたりの冬は想像以上に冷えるので、ジャケットやインナーは「少しオーバースペックかな」くらいがちょうどいいかもしれない。
たとえば、RSタイチの電熱インナー（e-HEATシリーズ）。
バッテリー式で配線もシンプル、ジャケットの中に着るだけで上半身がじんわり暖まる。
正直、一度これを使うと「もう戻れない装備」の代表格だと思う。
アウターなら、コミネのウインタージャケット（JK-579やJK-590系）。
防風性能が高く、中綿もしっかり入っているのに価格は比較的控えめ。
「寒さに耐える」より「寒さを感じにくくする」方向に装備を振ると、冬ツーリングの疲労感がかなり変わる。
雨天対策｜レインウェアとバイクカバー
山間部は天気が変わりやすいから、レインウェアは常に積んでおくと安心。
Amazonでよく売れているのが、コミネのレインウェア RK-543（ブレスター）。
上下セットで、防水性と動きやすさのバランスがいい。
ワークマン系も優秀だけど、バイク用は前傾姿勢でも突っ張りにくいのがありがたいところ。
宿に泊まるなら、デイトナのバイクカバー（ブラックカバーライトなど）を一つ積んでおくと気持ちが楽になる。
夜露や小雨を防ぐだけでも、翌朝シートが冷たくない。
「必須ではないけど、あるとちょっと安心できる道具」。
出石そば巡りのおすすめコース｜山下を起点に
午前：出石城下町散策
朝のうちに出石城跡や辰鼓楼のあたりを散歩して、城下町の空気をゆっくり味わう。写真を撮るなら、観光客が増える前の時間帯のほうが落ち着いて撮れる。
昼食：山下で出石そば
午前の散策を終えたら、少し移動して山下で昼ごはん。混み具合にもよるけれど、回転は早いほうだと思うので、あまり待たずに座れることが多そう。
午後：城崎温泉へ移動
午後はバイクで城崎温泉まで走り、外湯めぐりや温泉街の散歩を楽しむ。日帰りでもギリギリ行けるけれど、時間とお金に余裕があるなら、一泊してゆっくりするほうが体も心も休まるかもしれない。
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出石そばの特徴と歴史｜なぜ皿そばなのか
出石そばの由来とルーツ
出石そばは宝永3年（1706年）、信州上田藩から出石藩へお国替えとなった仙石氏がそば職人を連れてきたのが始まりだと言われています。江戸時代中期から続く400年近い歴史。皿に盛られた小さなそば一つ一つに、その重みが感じられる。
皿そばスタイルの理由
小皿に分けて盛るスタイルは、幕末頃の屋台文化に由来する。手塩皿にそばを盛って運ぶのが始まりで、出石焼きの白い小皿に進化したそうです。1皿ごとに集中して味わえるのが特徴だ。
三たて（挽きたて・打ちたて・茹でたて）へのこだわり
出石そばの店は「挽きたて・打ちたて・茹でたて」の三たてを守っています。石臼で挽き、手打ちし、注文を受けてから茹でる工程。香り高いそばを生み出すこの姿勢が、出石そばの評価を支えている。
出石・豊岡エリアのバイク駐輪場
大手前駐車場と、山下のような店舗前の駐車スペースを組み合わせれば、バイクでもそこまで困ることはない印象だった。
大手前駐車場はバイクは250円、普通車は500円で前払い、現金のみ対応。昼時やイベント時は混みやすいので、早めの到着がおすすめ。
トイレや売店も併設されていて、観光拠点として使いやすい。
城崎や豊岡市街とセットで走るときは、事前にガソリンスタンドとコンビニの位置だけチェックしておくと安心です。
よくある質問
出石そばは何割そば？
店によって違いはあるけれど、いわゆる二八（そば粉8：小麦粉2）が多いと言われている。十割そばを推している店もあるので、「何割そばか気になる」という人は、メニューや店員さんにさりげなく聞いてみるのも面白い。
20皿食べるとどのくらいの量？
よく「出石では20皿食べると一人前の証」みたいな話を見かけるけれど、体感的にはかなりお腹いっぱいになるボリュームだと思う。普段から大食いじゃない人は、無理せず10皿くらいから様子を見るのがちょうどいいかも。
出石そば手形とは？
出石そば手形は、よく「食べ歩きのチケット」みたいに思われがちだけど、実際は少し違う。
基本は、一つのそば屋で決められた枚数（多くは20皿）を食べきると認定される、ちょっとした挑戦型の企画だ。
一皿は小さいとはいえ、20皿ともなると普通に満腹になる。
観光というより、「せっかく来たならやってみるか」と覚悟を決める感じに近い気がする。
参加店や必要な皿数、記念品の内容は店ごと・時期ごとに違うこともあるので、出石に着いたら観光案内所や店頭で確認するのが安心だと思う。
食べ放題のお店はある？
「皿そば食べ放題」をやっている店も一部あるけど、全部の店がそうというわけではなく一部のみ。食べ放題が目当てなら、事前に店名を絞ってから出発したほうがよさそう。
お土産用の乾麺はどこで買える？
出石の土産物屋や、そば屋の店頭で乾麺や生そばを買えるところが多い。荷物を増やしたくないときは、帰宅後に通販で取り寄せるという手もあるので、無理に抱えて帰らなくても大丈夫だと思う。
まとめ｜出石そば 山下をバイクツーリングにぜひ組み込んでほしい
山下は無料駐車場、注文から数分で出てくるスピード提供、柑橘の香りが爽やかな蕎麦湯という三つの強みが揃った店だ。出石の有名店巡りの合間に寄るのもいいし、ツーリングのメインスポットとしても申し分ない。
ツーリングの醍醐味は、その日のルートと出会った店との相性にある。出石方面に行くなら、山下でそばを食べて蕎麦湯を味わい、次の道へ走り出す。そんな1日を過ごしてみてほしい。10%オフクーポンもあるから、公式サイトをチェックしてから出発を。
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